Jeudi 24 janvier 2008
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22:25
Fini le steack haché traditionnel ... vive le steack haché Pané ...
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 4 steacks hachés
- 1 oignons
- 1càs de ketchup
- 1càs de sauce Worcestershire
- 1càs de crème fraîche épaisse
- 1 oeuf
- 1càc de Paprika
- 1càc de Cumin en poudre
- 1càc de Curry
Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une poêle avec 1càs d'huile d'olive.
Dans un saladier, écraser les steacks grâce à une fourchette. Ajouter le Ketchup, la sauce Worcestershire, la crème fraîche, l'oeuf battu, les épices et l'oignon. Bien mélanger.
Reformer les steacks
Dans une assiette, verser de la chapelure. Dans une autre assiette, verser de la farine et dans une troisième, 2 jaunes d'oeuf battus.
Passer les steacks dans l'oeuf battu , puis la farine, et dans la chapelure.
Faire cuire les steacks au four préchauffé à 180° pendant 15-20 minutes.
Changez, vous aussi ...
Publié dans : Plats principaux
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Mercredi 23 janvier 2008
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22:05
Une recette vraiment très simple ... 3 ingrédients suffisent pour faire cette mousse très gourmande ...
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 250g de crème de Marrons
- 20cl de Lait non sucré Gloria
- 1càs de jus de citron
- 4 pommes
Mettre la boite de lait non sucré au réfrigérateur, la veille.
Le lendemain, éplucher et couper en dés, les pommes. Les faire revenir à la poêle avec une noisette de beurre. Réserver.
Verser le lait dans un saladier et le monter en mousse grâce au batteur électrique. Ajouter le jus de citron et continuer à battre. Ajouter à la mousse, la crème de Marrons et mélanger tout doucement.
Verser dans des verrines, ainsi que les morceaux de pommes. Mettre au réfrigérateur 1 heure.
Avec des morceaux de Marrons Glacés, c'est sympa aussi ...
Source : Site Gloria
Mardi 22 janvier 2008
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21:35
On m'a demandé des Roses des Sables ... et comme je ne fais pas comme tout le monde ... j'ai ajouté quelques ingrédients pour changer ... voyez plutôt ...
Ingrédients de Base :
- 250g de Corn Flakes
- 200g de sucre glace
- 200g de Chocolat Noir
- 250g de Végétaline
- Noix de Coco râpé
- pincée du Piment d'Espelette
- des Pralines
Mélanger dans un saladier, le sucre glace et le Chocolat fondu ( + la pincée de piment d'Espelette ... pour les plus costauds ) grâce à une cuillère en bois. Ajouter la végétaline fondue au micro-ondes. Mélanger.
Ajouter les Corn Flakes, d'un seul coup. Bien mélanger. Les pétales doivent être recouverts entièrement.
Verser la préparation dans des petits moules en papier ... Parsemer de la noix de Coco en poudre ou des Pralines concassées. Les mettre au réfrigérateur toute une nuit...
Publié dans : Chocolat
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