Cuisiner ... tout simplement, Le Blog de Cuisine de Nathalie ©

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Vendredi 30 mars 2007 5 30 /03 /Mars /2007 07:01

Tartelettes Croustillantes aux Pommes et au Beurre de Cacahuètes 100% USA

Cette recette m’a été envoyée par Vanessa du blog « Confiture Maison », je voulais trouver une recette avec du beurre de cacahuètes… et elle m’a gentiment traduit une recette de chez elle…

Ingrédients ( pour 4 tartelettes ) :

      - 1 pâte brisée
      - 2 grosses pommes
      - 40g de flocon d’avoine
      - 60g de suce en poudre
      - 25g de beurre
      - 40g de beurre de cacahuètes
      - 1 càc de cannelle
      - ½ càc de muscade

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, le sucre, le sel, la cannelle et la muscade.

Ajouter les beurres fondus. Mélanger.

Eplucher et couper en petits morceaux les pommes. Les faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre salé.

Abaisser la pâte dans les moules à tartelette. Remplir avec les pommes puis la préparation à base de flocons d'avoine.

Mettre au four pendant 25 minutes.

Une fois découpé ... ça donne ça...

Merci Vanessa... un vrai délice ...

Tartelettes_Croustillantes_aux_Pommes_et_au_Beurre_de_Cacahuetes

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Jeudi 29 mars 2007 4 29 /03 /Mars /2007 07:00

Gaufres Toutes Roses

Les enfants m'ont demandé des gaufres pour le goûter et je leur ai fait des Gaufres Roses... aux Biscuits de Reims ...pour des garçons , c'est vrai ... c'est pas terrible... mais ils étaient super contents ... le goût leur a plu ... un vrai succès ...

Assiette Luminarc

Recette de Pascal Ferret , professeur de pâtisserie à l'école hôtelière de Reims.

Ingrédients ( pour 14 gaufres ):

      - 100g de biscuits de Reims
      - 200g de farine
      - 3 oeufs
      - 60g de beurre
      - 1/2 sachet de levure
      - 400g de lait
      - 30g de sucre