Mardi 10 janvier 2012 2 10 /01 /Jan /2012 17:55

Gâteau sablé aux noisettes

Un ENORME sablé en gâteau ... une pure gourmandise!!!!

 

Ingrédients ( pour 6-8 personnes )

 

300g de farine

125g de noisettes entières

150g de sucre en poudre

4 jaunes d'oeufs

120g de beurre demi-sel mou

1/2 sachet de levure

 

Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre grâce à un batteur, jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux.

Ajouter le beurre tout en continuant à battre.

Incorporer la farine et la levure.

Verser les noisettes dans le bol mixeur de votre robot et mixer.

Ajouter la poudre de noisette à votre préparation. Mélanger.

Verser la pâte dans un moule carré en silicone.

Mettre au frais pendant 1 heure.

Préchauffer votre four à 170°.

Mettre au four pendant 25 minutes.

Laisser refroidir avant de couper en petits carrés.

Gâteau sablé aux noisettes 1

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Dimanche 8 janvier 2012 7 08 /01 /Jan /2012 18:40

Kitchen up 00

Depuis quelques jours, je teste le MultiCuiseur Kitchen-Up.
Toutes les cuissons sont possibles dans votre micro-onde, tel est le slogan de la marque.
Comme je suis très curieuse, j'ai voulu voir ça de plus prêt ...
Il est très facile à utiliser. 

La cuisson se fait par des rayons infra-rouges.

Il possède un plateau à cake en silicone et un plateau vapeur. Suivant les recettes, vous utilisez l'un ou l'autre ou tout simplement vous faites cuire directement les aliments dans la cuve. Elle est anti-adhérente ...

Kitchen up 3Jusqu'à aujourd'hui, j'ai réalisé 3 recettes trouvées dans le livre de recettes livré avec le produit : 

- Chaussons au Saumon fumé et au St Moret

- Soupe aux pommes de terre et au pain

- Flan

Kitchen up

Dans le cas des chaussons, je ne le conseille pas .... la pâte feuilletée n'a pas cuite au dessus et le dessous brûlé.

Par contre en ce qui concerne le flan et la soupe ... nickel.

Les flans sont cuit au bain-marie dans le moule à cake et la soupe, directement dans la cuve.

 

Je continue mes Tests  ... affaire à suivre.

 

En attendant, je vous donne la recette des flans vanille qui ont eu un gros succès à la maison ...

 

Ingrédients ( pour 4 petits flans )

 

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

120ml de lait

50ml de crème liquide ENTIERE

2càs de sucre en poudre

1/2 gousse de vanille

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre en poudre.

Ajouter la crème, le lait et les graines de la gousse de vanille. Mélanger.

Verser une tasse d'eau dans le plat. Déposer le moule à cake.

Remplir les empreintes de préparation et couvrir.

Faire cuire 15 minutes au micro-onde ( puissance 800W).

Laisser refroidir avant de déguster.

Kitchen up 2

Retrouvez ce produit sur le site : logo04 

 

(Produit offert)

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Vendredi 6 janvier 2012 5 06 /01 /Jan /2012 20:55

Galette-des-rois-Nougat---Framboises.jpg

Voilà enfin ma Galette des rois 2012 ... un mélange d'amandes, de nougat et de fruit. Pas mal du tout ...

 

Ingrédients ( pour 8 personnes )


2 Pâtes feuilletées pûr beurre

200g de poudre d'amandes
125g de sucre en poudre
100g de beurre
2 oeufs

50g de Nougat

une quinzaine de framboises

1 jaune d'oeuf

Galette-des-rois-Nougat---Framboises-2.jpg

Découper le nougat en petits morceaux.

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Ajouter en plusieurs fois la poudre d'amande. Mélanger.

Préchauffer votre four à 200°.

Étaler la première pâte, verser la crème. Laisser 2cm par rapport au bord de la pâte.

Déposer la fève dans la crème.

Parsemer le nougat et les framboises.

Mettre la deuxième pâte feuilletée après avoir badigeonner le bord de jaune d'oeuf. Coller les deux pâtes en appuyant avec les doigts.

Dorer avec un peu de jaune d'oeuf et un pinceau.

 Mettre au four pendant 20 minutes.

Galette-des-rois-Nougat---Framboises-1.jpg

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