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Mardi 13 décembre 2011 2 13 /12 /Déc /2011 21:00

Mini Brochettes Apéro toutes simples ...

Je vous propose aujourd'hui une recette très, très simple ... une petite idée pour votre apéritif de fête.

Ingrédients :

des mini boudins blancs

du pain d'épices

des pommes

Éplucher et découper les pommes en cubes.

Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.

Découper le pain d'épices en carrés.

Faire pocher les mini boudins blancs dans une casserole d'eau chaude suivant le mode de préparation indiqué sur le paquet.

Sur des piques à brochettes en bois, piquer un carré de pain d'épice, un mini boudin blanc, un cube de pomme et un carré de pain d'épices.

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Dimanche 11 décembre 2011 7 11 /12 /Déc /2011 20:25

Truffes Chocolat - Spéculoos

Truffes aux Spéculoos 3

Un Noël sans petites gourmandises, ce n'est pas un vrai Noël ... A déguster sans modération.

Retrouvez d'autres idées de truffes :

Truffes au Chocolat Blanc
Truffes au Chocolat Noir

Truffes au Chocolat et au Carambar
Truffes Roses

Ingrédients ( pour une vingtaine de truffes )

150g de chocolat noir

2càs de pâte de Spéculoos

15cl de crème liquide

3càs de sucre en poudre

8 spéculoos

Couper le chocolat en carrés.

Mélanger le chocolat et la crème dans un saladier en verre.

Faire fondre le tout au micro-onde.

Ajouter la pâte de spéculoos et mélanger.

Mettre le saladier au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Pendant ce temps, mixer les spéculoos et mélanger cette poudre au sucre en poudre.

Sortir le saladier, prélever du chocolat avec une petite cuillère et les façonner dans vos mains.

Rouler les truffes dans le mélange Spéculoos+Sucre.

Les remettre au réfrigérateur pendant 1 heure avant de les déguster avec votre café.

Truffes aux Spéculoos 1

Source : Magazine Régal

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Dimanche 11 décembre 2011 7 11 /12 /Déc /2011 19:55

Test Produits : Du nouveau chez Cookut ( épisode 1 )

Il y a quelque temps, je vous avais parlé des couteaux en céramique Cookut ... Aujourd'hui, je vais vous parler de leur nouveau set de moules en silicone.
Set 1

Ce set contient, tout pour faire de la pâtisserie mais aussi de la chocolaterie ... ça peut servir en ce moment à l'approche des Fêtes de fin d'année.

On trouve dans cette boite, au total 6 moules et 2 ustensiles :

Un moule à Cake en silicone noir Dim 22 x 10 x 6 cm
Un moule rond en silicone noir Dim 22 x 5 cm
Un grand moule carré en silicone noir Dim 22 x 22 x 5 cm
Un moule à Muffins 6 empreintes
un moule à chocolat coeur
Un moule à chocolat Oval
Une maryse silicone
Un pinceau silicone

Set 2 Ils sont tous 100% Silicone alimentaire, idéal pour une cuisine saine.

Comme tout moule en silicone, plus besoin de beurrer et fariner vos moules.
Ils supportent des températures de -20 à 240°C, Ils passent du four, au congélateur, voire au four micro-onde.

Ils se rangent facilement dans vos placards car il est possible de les empiler, les plier, on peut même les rouler. En plus, ils s'emboîtent les uns dans les autres aussi pour un gain de place.
Idéal, quand on a peu de rangements.

J'ai tout de suite craqué pour le moule carré ... j'ai réalisé mon gâteau Carotte - Noisette. Sa dimension est vraiment idéale.
En ce moment même, mon pavé aux Noix repose tranquille dedans, au réfrigérateur.

Ces moules sont très flexibles et permettent un démoulage sans problème.

Les bords renforcés permettent de prendre en main le moule facilement.

Set 3

Ce set peut vous donner une idée de cadeau, abordable et très utile ... Profitez en, en ce moment , -15% sur tout le site et les frais de port sont gratuits.

Une petite visite s'impose ...

( Produit offert )