Cuisiner ... tout simplement, Le Blog de Cuisine de Nathalie ©

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Mercredi 1 mai 2013 3 01 /05 /Mai /2013 17:30

Strawberry Curd

Fraise Curd 1

Les fraises et surtout les gariguettes sont super bonnes en ce moment ... au lieu de faire de la confiture j'ai voulu faire comme un lemon Curd. Sympa pour le petit déjeuner !!

Ingrédients ( pour 2 pots )

250g de fraises
125g de sucre cristallisé
40g de beurre
2 oeufs
1/2 citron

Laver, équeuter et mixer les fraises.
Dans une casserole, verser le jus du citron, la purée de fraises, le sucre et le beurre.
Faire chauffer tout doucement jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Ajouter les oeufs battus en omelette.
Fouetter vivement le mélange, hors du feu.
Remettre sur feu doux et laisser épaissir le mélange.
Verser le curd dans les pots et laisser refroidir complètement.

Fraise Curd 2

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Dimanche 28 avril 2013 7 28 /04 /Avr /2013 18:30

Devenir ambassadeur GALBANI et Jeux-Concours

Jeux Galbani

Vous êtes Italien(ne) ou d’origine Italienne ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine ?

Galbani vous propose de devenir ambassadeur de la cuisine italienne !

Vous aurez comme mission de préparer vos meilleurs plats Italiens, de donner des conseils, des astuces et les faire partager avec les internautes.

Proposez votre candidature dès maintenant afin de devenir l’un des quatre ambassadeurs du site IL GUSTO ITALIANO, le nouveau site de cuisine italienne.

Vous vivrez une expérience unique !

A cette occasion, je vous proposer de gagner 5 cabas et des magnets ...

Pour les gagner, il vous suffit de me laisser un commentaire sur ce billet avant le vendredi 3 Mai 2013 minuit en me donnant le parfum de votre Tiramisu préféré .... classique ou pas.