• Petites Bouchées pleines de Fraicheur .... (30/11/2009 publié dans : Apéritif )
    De l'exotisme, de la fraicheur dans ces petites bouchées ... Elles ont eu beaucoup de succès ... que dire de plus Ingrédients ( pour 24 bouchées ) 24 litchis 24 grosses crevettes 24 feuilles de ...
  • Le gâteau de mon enfance ... Le gâteau renversé à l'Ananas, un peu revisité ... (29/11/2009 publié dans : Fruits )
    Qui n'a pas fait ou mangé un gâteau à l'ananas quand il était petit..??? Aujourd'hui les années ont passé et il a toujours un grand succès à la maison. Une petite modification, j'ajoute du ...
  • Du Coca-Cola® dans ma Panna Cotta ... (26/11/2009 publié dans : Crèmes )
    J'ai participé, le week-end dernier, à un atelier de cuisine organisé par Coca-Cola®. Surprenantes ces recettes !!! Je vais partager avec vous, la recette de la Panna Coca Mangue ... (je l'ai un ...
  • Flans Céleri et Gingembre (25/11/2009 publié dans : Clafoutis,Flans )
    Un autre façon de manger du céleri ... le goût n'est pas trop fort, en plus. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1/4 de boule de céleri 2 pommes de terre 2 oeufs 2 jaunes d'oeuf 2càs de crème épaisse ...
  • Crème de Chou-Fleur au Comté (24/11/2009 publié dans : Soupes )
    Dur de se réchauffer en ce moment ... pluie, vent ... Alors si je vous dis une crème de Chou-Fleur au comté, ça vous tente ou pas? Ingrédients (pour 6 personnes ) 1 chou-fleur 3 pomme de terre 1 ...
  • Mes madeleines aux carambars et au beurre salé ... (23/11/2009 publié dans : Petits Biscuits )
    Repos aujourd'hui ... le temps de faire des petites madeleines tranquillement. J'ai choisi de les aromatiser aux Carambars. Des Carambars à mes enfants, ne leur dites rien ... ils ne s'en rendront ...
  • Quel week-end ....!!!! (22/11/2009 )
    Au moment où vous lirez ce billet, je serais sur le chemin du retour du salon du blog culinaire qui a eu lieu à Soissons ce week-end. Un Week-end très chargé mais je vous retrouve demain pour une ...
  • A toute Vapeur !!!! Tests + Recette (19/11/2009 publié dans : Plats principaux )
    De nos jours, le four tient une place de choix dans notre cuisine. La gamme est large : four traditionnels, four à chaleur tournante, micro-ondes et à vapeur. Lequel choisir ??? Grande question, ...
  • Nems au Foie Gras (18/11/2009 publié dans : Grandes Occasions )
    Des essais pour les fêtes de fin d'année... Une autre façon de déguster du foie gras. Ingrédients ( pour 4 personnes soit 2 nems par personne ) 150g de foie gras cuit 2 tranches de pain d'épice 2 ...
  • Riz au lait aux Myrtilles (17/11/2009 publié dans : Pâtes,Riz,Semoule )
    Un dessert plein de couleur ... Violet, c'est très mode en ce moment. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 120g de riz rond (soit 30g par personne) 50cl de lait 50g de sucre en poudre 20g de beurre 1 ...
  • Oeufs Brouillés en toute simplicité ... (16/11/2009 publié dans : Plats principaux )
    Créé en 1889 par Julius Maggi, l’Arôme Saveur MAGGI a depuis parcouru un long chemin et conquis bien des cuisines puisqu’il fête aujourd’hui ses 120 ans… Et il n’a pas pris une ride ! À l’origine, ...
  • Tarte à la Sauge (15/11/2009 publié dans : Tartes sucrées )
    La sauge ... est une plante aromatique mais ça vous le savez. Elle est employée comme condiment dans les charcuteries, avec le porc, l'anguille, les sauces, les farces de volaille, les soupes. ...
  • Spaces Crêpes ... (12/11/2009 publié dans : Goûter des enfants )
    Un petit goûter avec les enfants ???? des crêpes .ça vous dit ??? Pour les amuser , j'ai ajouté de la pâte de pistache ... des crêpes qui viennent tout droit de Mars. Ingrédients ( pour une ...
  • Soufflés au Citron (11/11/2009 publié dans : Fruits )
    Aujourd'hui était le dernier jour pour participer au concours "Fouette-moi!" pour gagner un batteur électrique PHILIPS J'ai donc pensé à un soufflé ... au citron tout simplement Ingrédients ( pour ...
  • Flan à la Ratatouille ou comment recycler un reste de Ratatouille (10/11/2009 publié dans : Entrées )
    Une autre façon de cuisiner un reste de ratatouille ... Dur, dur de faire manger une raratouille aux enfants alors j'ai trouvé une solution ... en flan ça passe beaucoup mieux. Ingrédients ( pour ...
  • Noix de St Jacques au Four et au Parmesan (09/11/2009 publié dans : Entrées )
    Une autre façon de déguster des Noix de St Jacques .... au four avec du fromage. Simple et Délicieux... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 12 Noix de St Jacques dans leur coquilles du Beurre du ...
  • Mi-Cuit Chocolat - Amande - Poire (08/11/2009 publié dans : Chocolat )
    Personne ne résistera à ce mi-cuit ... on pari quoi? Une recette très gourmande pour les amoureux de Chocolat. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 200g de Chocolat Noir 120g d'amandes en poudre 80g ...
  • Déjà ???? (06/11/2009 )
    Voilà Trois ans que ce Blog existe ... Trois ans que je partage avec vous mes recettes, mes essais. Depuis ce premier billet, rédigé le 6 Novembre 2006, 953 articles ont été publiés. Ce blog a ...
  • Rillettes EXPRESS aux Maquereaux (05/11/2009 publié dans : Apéritif )
    Des invités de dernière minute pour l'apéro ???? J'ai la recette de rillettes qu'il vous faut. Ingrédients 200g de filets de Maquereaux marinés au vin blanc 3 portions de Kiri 1càs de citron sel, ...
  • Crumble d’Automne au Quinoa et à la vanille (04/11/2009 publié dans : Crumbles )
    J'ai participé, il y a quelques mois, à la réalisation d'un petit livret de recettes gourmandes qui accompagnera des petites cocottes provenant de Colombie et issues du commerce équitable. ...
  • Compote de saison ... Potimarron - Pomme - Poire (03/11/2009 publié dans : Fruits )
    Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette à base de Potimarron. Difficile d'y échapper en ce moment, au potimarron... Ingrédients (pour 4 personnes) 300g de chair de potimarron 2 pommes 2 ...
  • Noix de St Jacques au Pamplemousse (02/11/2009 publié dans : Entrées )
    Nous approchons sérieusement des fêtes de fin d'année ... Je vous propose donc cette petite recette acidulée et toute simple, comme d'habitude. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 12 noix de st ...
  • Au revoir ... (02/11/2009 )
    Diane ... Tu étais hospitalisée depuis plusieurs jours pour une greffe du coeur ... Tu nous as quitté la semaine dernière à l'âge de 26 ans. Beaucoup trop tôt .... Une pensée pour elle, et pour ...
  • Charlotte au Chocolat tout simplement ... (01/11/2009 publié dans : Chocolat )
    Je vais jouer la simplicité , aujourd'hui ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 30 boudoirs 200g de Chocolat au Caramel6 oeufs 1càs d'extrait de vanille Faire fondre au bain marie, le chocolat. ...
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