• Galette des Rois Frangipane - Citron (30/12/2009 publié dans : Galettes des Rois )
    Le réveillon de la St Sylvestre approche à grand pas,l'épiphanie aussi d'ailleurs ... Avez-vous déjà pensé à votre galette des rois 2010 ??? Moi oui ... une deuxième est en réflexion. A surveiller ...
  • Crème Brûlée aux Marrons (29/12/2009 publié dans : Crèmes )
    ça fait longtemps que je n'ai pas publié une recette de crème brûlée ... je vous propose aujourd'hui à la crème de marron en attendant celle au foie gras. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 50cl de ...
  • Madeleines Tomate - Féta pour l'apéro (28/12/2009 publié dans : Apéritif )
    Une dernière idée pour votre apéro de la St Sylvestre ... des petites madeleines pleines de soleil. Ingrédients ( pour 12 madeleines ) 80g de farine 2 oeufs 3càc de concentré de tomate 4càs ...
  • Liqueur d'oeuf (27/12/2009 publié dans : Grandes Occasions )
    Pendant mes vacances, en regardant l'émission de Nigella sur Cuisine TV, j'ai eu envie de faire de la liqueur d'oeuf ou encore appelé : Liqueur d'Advokat. Ingrédients 8 jaunes d'oeuf 300g de sucre ...
  • Par cette belle journée .... (24/12/2009 )
    St leger des Vignes (Nièvre) L'équipe de "Cuisiner ... tout simplement" ( donc moi !!) vous souhaite à tous un Joyeux Noël ... Profitez de cette période qui se veut gourmande avec ceux que vous aimez.
  • C'est le temps des Truffes ... (17/12/2009 publié dans : Chocolat )
    Qu'allons nous trouver dans cette boite ....???? Un Indice : Noël sans, ce n'est pas Noël ... Oui, des Truffes ... Truffes au Chocolat Noir, Truffes au chocolat Blanc et Truffes Roses pour mes ...
  • Lasagnes Chèvre - Thon (16/12/2009 publié dans : Pâtes,Riz,Semoule )
    Les enfants seront heureux de déguster ces lasagnes ... ça change des lasagnes à la bolognaise. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 6 plaques de lasagne 200g de thon 200g de fromage de Chèvre 30cl de ...
  • Crème aux Spéculoos (15/12/2009 publié dans : Crèmes )
    Une crème idéale pour tous les jours, rapide à faire et les enfants l'adorent ... en plus elle peut être aromatisée à l'infini, comme je vous le montre aujourd'hui. Ingrédients ( pour 4 personnes ...
  • I love my Tiramisu Citron ... (14/12/2009 publié dans : Mousses )
    L'ingrédient principal du Tiramisu : le mascarpone , un fromage doux et frais dont le procédé de fabrication diffère de celui des autres fromages italiens. Il est obtenu à partir d'un subtil ...
  • Gratin de poire au Chocolat et aux Spéculoos (13/12/2009 publié dans : Chocolat )
    Il est possible de trouver maintenant des petites marmites transparentes(*). Très tendance ... Très déco aussi. Elles passent du four ( traditionnel ou micro-onde) à la table. Ingrédients ( pour 4 ...
  • Carrés Pommes de terre - Citron (10/12/2009 publié dans : Légumes )
    Après mon gâteau sucré à la courgette, je vous propose mes carrés Pommes de terre - Citron Étonnant mais super bon.... Ingrédients ( pour environ une vingtaine de carrés ) 400g de pommes de terre ...
  • Gratin Dauphinois au Comté (09/12/2009 publié dans : Légumes )
    Un petit gratin très gourmand qu'il vous sera possible de faire à l'occasion des fêtes de fin d'année. Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) 500g de pommes de terre 50cl de lait 10cl de crème ...
  • Pâte à Tartiner ou Truffes Noix de Coco - Chocolat Blanc??? (08/12/2009 publié dans : Chocolat )
    A la maison, j'ai des amateurs de chocolat blanc et de noix de coco. Je vous propose mes 2 recettes fétiches dans lesquelles vous retrouvez les mêmes ingrédients. Truffes ou Pâte à Tartiner ???? ...
  • Endives au Four et au Saumon (07/12/2009 publié dans : Plats principaux )
    Je vous propose aujourd'hui la recette des endives au four mais au lieu de mettre du jambon , j'ai mis du saumon fumé. Aussitôt fait, aussitôt adopté ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 endives ...
  • Tarte fine ananas - Cannelle (06/12/2009 publié dans : Tartes sucrées )
    Une tarte fine le genre de tarte que nous aimons à la maison ... Une recette toujours simple et rapide ... Cette tarte peut être servie avec une boule de glace à la vanille ou une chantilly à la ...
  • Changement de LOOK ... (05/12/2009 )
    Depuis quelques jours, vous avez pu remarquer du changement ... de la couleur sur mon blog. Avant : Après : ça vous plait ou pas ???? Je voulais remercier Frédéric pour cette nouvelle bannière. ...
  • Du Fromage fait maison ... (03/12/2009 publié dans : Fromages )
    Il y a quelques semaines de ça, j'ai reçu ma fromagère LAGRANGE ... Simple d'utilisation, précise et programmable cette machine permet de réaliser faisselles, fromages blancs ou secs. Elle est ...
  • Poisson en croûte de noisette (02/12/2009 publié dans : Plats principaux )
    Des petites choses qui changent tout ... Ce petit mélange accompagne très très bien le poisson. A vous d'essayer ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 filets de Daurade 30g de poudre de noisette ...
  • Un gâteau au Jambon par les Enfants ... (01/12/2009 publié dans : Apéritif )
    Une recette salée réalisable par un de vos petits loups et que vous pourrez déguster à l'occasion d'un apéritif. Vous verez vous allez adorer ... Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 200 g de ...
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