750g

Je publie aujourd'hui mon 1000  ème billet ... quelle émotion !!!

Depuis un peu plus de 3 ans , je partage avec vous mes recettes , mes essais en tous genres. J'espère être encore longtemps sur la blogosphère.

Je voulais vous remercier pour votre fidélité, vos commentaires (n'hésitez pas à me poser des questions, je me ferais un plaisir de vous répondre) et vos encouragements ... j'ai un grand plaisir à les lire.

Je profite de ce billet pour vous re-donner la recette de mes Cookies Chocolat Blanc - Noix de Pécan.



Ingrédients ( pour une douzaine de cookies )

125 gr de beurre demi-sel mou
50 gr de sucre en poudre
50 gr de sucre roux
1 c. à café d'extrait de vanille
1 oeuf
175 gr de farine
1 c. à café rase de levure chimique
1 pincée de sel
100 gr de chocolat blanc
50 gr de noix de pécan


Préchauffer le four à 180°C.

Couper le chocolat blanc et les noix de pécan en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger le beurre et les sucres. Ajouter l'oeuf et la vanille et mélanger. Ajouter la farine, la levure, le sel, les morceaux de chocolat et de noix de pécan. Mélanger.

Former des petites boules et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Attention , bien les espacer.

Mettre au four pendant 10 minutes (Les cookies doivent être blonds mais encore trés souples).

Les laisser refroidir.