Verrines D'Avocat et de Crevettes

Mardi 16 juin 2009 2 16 /06 /Juin /2009 22:05

Verrines D'Avocat et de Crevettes

La douceur de l'avocat et la force des épices ... un mélange très sympa, idéal pour l'été.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

2 Avocats
180g de crevettes roses cuites
2 citrons Verts
3 tiges de Coriandre
3càs de crème épaisse
paprika
curry
sel, poivre

Mixer les crevettes décortiquées avec le jus d'un citron, 1càs de crème épaisse, du sel, une pincée de curry et une pincée de paprika. Réserver au réfrigérateur.

Éplucher, dénoyauter et découper les avocats.

Mixer les avocats avec le jus d'un demi-citron, la coriandre effeuillées et 2càs de crème. Saler et poivrer.

Verser la préparation à l'avocat dans 5 mini verrines, puis la préparation à la crevette.

Une petite feuille de coriandre pour la déco et le tour est joué ....

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Recette approuvée par Belle-Maman et Beau-Papa

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Commentaires

c'est vraiment très beaux les petites verrines !!! avocat crevettes j'adore

Commentaire n°1 posté par Cricridam le 16/06/2009 à 22h17

voilà une association classique pour une présentation atypique et appétissante

Commentaire n°2 posté par AurelieW le 16/06/2009 à 22h27

j'aime beaucoup ce genre de petits plats!!!
bisous

Commentaire n°3 posté par Celine le 17/06/2009 à 00h04

une recette qui a un gout de paradis et serais très présentable dans un restaurant trois étoiles pour cette recette a mille une saveur je décernerai un leger 8,5/10 aussi je vous en remerci pour avoir fait partager ce moment gourmand

Commentaire n°4 posté par les2chefs le 17/06/2009 à 08h07

hum une p'tite mousse de crevettes avec l'avocat!

Commentaire n°5 posté par sandra le 17/06/2009 à 08h11

Très belles verrines !
Bisous

Commentaire n°6 posté par Eva le 17/06/2009 à 08h53

joli !!! ca doit etre tres bon

Commentaire n°7 posté par SoSo le 17/06/2009 à 09h12

avec ce beau temps ta verrine pe plait!

Commentaire n°8 posté par laurenceel le 17/06/2009 à 12h03

Association crevettes, avocat, un délice à déguster par un soir d'été!

Commentaire n°9 posté par chapot le 17/06/2009 à 14h02

Excellente recette, qui doit être très appréciée en ce moment.
Merci nath
Bises

Commentaire n°10 posté par MAMOUNE37 le 17/06/2009 à 17h27

j'aime beaucoup ces ptites verrines, bravo

Commentaire n°11 posté par dansmontajine le 17/06/2009 à 21h37

Une belle verrine toute en douceur !

Commentaire n°12 posté par Sylvie le 17/06/2009 à 22h13

Recette très simple et qui doit être délicieuse, les photos rendent très bien. A essayer. Biz

Commentaire n°13 posté par M.Rose le 18/06/2009 à 23h49

je compte bien l'essayer celle ci;)

Commentaire n°14 posté par charmela le 19/06/2009 à 08h09

Les couleurs sont jolies et les saveurs ont l'air délicieuses. A tester !

Commentaire n°15 posté par Virginie le 23/06/2009 à 19h39

Bonjour,

Cette recette est simple et délicieuse. L'avocat et la crevette se marie vraiment bien. En ce qui concerne ces deux produits, c'est en sandwich que je les prépare le plus souvent !
@+ aurore

Commentaire n°16 posté par Aurore le 26/11/2009 à 00h19