Brochettes Gambas - Ananas - Cuisiner ... tout simplement, Le Blog de Cuisine de Nathalie ©

Mardi 30 juin 2009 2 30 /06 /Juin /2009 21:35

Brochettes Gambas - Ananas

Un peu de crustacés dans vos brochettes ... ça change.

Avec des morceaux de fruits, c'est encore meilleur.

Ingrédients ( pour 8 brochettes )

24 Gambas
20cl de lait de Coco
1càc de curry
1càc de gingembre en poudre
1càc de cannelle
1 citron vert
2 tranches d'ananas
sel, poivre

Nettoyer les Gambas. Les décortiquer.

Dans un saladier, mélanger le lait de Coco, les épices et le jus du citron. Saler, poivrer.

Ajouter les Gambas et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Couper les tranches d'ananas en cubes.

Enfiler les Gambas et l'Ananas en les alternant.

Faire cuire ces brochettes sur votre barbecue.

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Commentaires

ça doit être divin cette petite brochette

Commentaire n°1 posté par Cricridam le 30/06/2009 à 21h41

elles doivent être délicieuses ces brochettes. Elles me donnent bien envie. bonne soirée

Commentaire n°2 posté par Nélé le 30/06/2009 à 22h24

miam comme ça doit être trop bon
bonne soirée
bisous

Commentaire n°3 posté par celine le 30/06/2009 à 23h39

hummmm voila des parfums qui me plaisent beaucoup !!!

Commentaire n°4 posté par virginie le 01/07/2009 à 07h16

Qu'elles sont belles ces brochettes !
Bisous

Commentaire n°5 posté par Eva le 01/07/2009 à 08h44

ça sent bon l'été et l'éxotisme.

Commentaire n°6 posté par bloga2 le 01/07/2009 à 10h46

Nous avons eu la même idée, je viens de déposer une recette de gambas sur mon blog, mais qu'elle que soit la façon de les préparer c'est toujours délicieux

Commentaire n°7 posté par chapot le 01/07/2009 à 12h19

mmmmh, j'adore!!!

Commentaire n°8 posté par val le 01/07/2009 à 13h52

servi à l'apero sur la terasse un délice!

Commentaire n°9 posté par laurenceel le 01/07/2009 à 14h50

belles brochettes de saveurs

Commentaire n°10 posté par jess le 02/07/2009 à 19h14

Un bonheur simple que cette recette ! Rien ne peut me faire plus plaisir en ce moment !

Commentaire n°11 posté par Sha le 02/07/2009 à 21h55

J'adore ces mélanges sucré-salé!
Merci Nath
Bises

Commentaire n°12 posté par MAMOUNE37 le 20/07/2009 à 21h27

Ah.. gingembre et citron vert vont si bien ensemble. Je les utilise aussi pour des salades de fruit comme ça: http://www.daveblog.ch/archive/2009/07/16/une-simple-salade-de-nectarines-au-gingembre-et-citron-vert.html