Aussitôt testé, aussitôt publié ... une idée de beurre pour accompagner vos épis de Maïs lors d'un Barbecue.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

6 épis de Maïs

125g de beurre doux

1/2càs de moutarde

4 tranches de bacon

Cuire les épis dans une casserole d'eau bouillante pendant 15-20 minutes.

Cuire les tranches de bacon dans une poêle, sans matière grasse.

Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli et la moutarde grâce à une fourchette.

Laisser refroidir le bacon et le mixer dans votre robot.

Ajouter le bacon à la préparation beurre+moutarde. Mélanger et mettre au réfrigérateur.

Faire griller vos épis sur votre barbecue pendant environ 10 minutes.

Étaler le beurre sur les épis et laisser fondre.

Déguster ...