Une nouvelle recette de cannelés salés pour vos repas de fête ....  

Ingrédients ( pour 16 cannelés )

100g de saumon fumé

80g de parmesan râpé

100g de farine

50cl de lait

50g de beurre

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

sel, poivre

Préchauffer votre four à 210°.

Dans votre robot, verser la farine, les oeufs, le lait chaud et le beurre fondu.

Saler, poivrer.

Mixer le tout.

Ajouter le parmesan et le saumon coupé en petits cubes.

Mélanger.

Verser la préparation dans des moules à cannelés et mettre au four pendant 20 minutes.

Baisser la température à 150° et laisser cuire encore 20 minutes.

Laisser refroidir.