Pas envie de faire de la super cuisine le dimanche soir ... et bien ça sera Croque Monsieur, 100% basque!!!

Ingrédients ( pour 4 personnes )

8 tranches de pain de mie

150g de tomme de brebis

2 tranche de jambon sec

2 poivrons de piquillos

4càs de crème épaisse

du poivre

du piment d'Espelette

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le fromage après l'avoir râpé et la crème. Poivrer.

Tartiner 4 tranches de pain de mie de ce mélange.

Déposer une tranche de jambon sec, des lanières de poivrons et couvrir avec une tranche de pain de mie.

Verser le reste de mélange : fromage-crème sur chaque croque, une pincée de piment d'Espelette et les faire cuire pendant 15 minutes au four.