Lundi 8 février 2010 1 08 /02 /Fév /2010 21:25

Croque Monsieur façon Pain Perdu

croque pain perdu
Fan de Croque monsieur, je vous propose ma recette très moelleuse façon pain perdu.

Un autre façon de faire les croques ...

Ingrédients ( pour 4 personnes )

8 Tranches de Pain de mie
1 boule de Mozzarella
3oeufs
3càs de lait
4càs de farine
3càs de Parmesan râpé
cumin en poudre
sel, poivre

croque pain perdu1
Égoutter la boule de mozzarella et couper 4 tranches.

Enlever la croûte des tranches de pain de mie.

Déposer les tranches de fromage sur 4 tranches de pain de mie.

Saler, poivrer, une pincée de cumin.

Recouvrir avec le pain restant.

Déposer les croques dans un plat creux.

Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter le lait. Mélanger.

Verser le tout sur les croques et laisser les s'imbiber de cette préparation aux oeufs en les retournant de temps en temps.

Pendant ce temps, dans une assiette creuse, mélanger la farine et le parmesan.

Rouler les croques dans ce mélange.

Faire revenir les croques dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive.

Servir aussitôt.

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Commentaires

holala! c'est une superbe maniére de préparer les croques, j'adore! je vais tester!
bonne soirée!
Commentaire n°1 posté par Mélanie le 08/02/2010 à 21h47
ils doivent être super moelleux de cette façon ! bravo
Commentaire n°2 posté par Cricridam le 08/02/2010 à 22h22
Ah oui, ça change tout ! Et je goûterais volontiers à ces croques tout moelleux et tout fondants avec le fromage ! Une bonne idée pour une belle réussite !
Commentaire n°3 posté par Pillow Kitchen le 08/02/2010 à 23h12
ça nous ramene à l'enfane, merci guidmann
Commentaire n°4 posté par guidmann le 08/02/2010 à 23h14
C'est délicieux, avec du jambon ces croques se nomen "mozarrela a la carroza" C'est une Italienne.
Commentaire n°5 posté par chef cuistot le 09/02/2010 à 00h07
Très bonne idée pour un soir, merci !
Bises
Commentaire n°6 posté par marinedupin le 09/02/2010 à 07h55
ça me rappelle quelque chose mais avec des ingrédients un peu différents:
http://les-saveurs-retrouvees.over-blog.com/article-29144094.html
Commentaire n°7 posté par syl le 09/02/2010 à 08h13
J'aime beaucouo l'idée!!! Je trouve souvent les croques monsieur un peu sec... je pense que j'adorerai celui là!!! Bonne journée!
Commentaire n°8 posté par lolo le 09/02/2010 à 08h28
Superbe idée.Comme toujours.
Bisous.
Caro
Commentaire n°9 posté par Boudloune le 09/02/2010 à 11h23
j'adore les croques, j'en teste régurlièrement ms là j ne connaissais pas le tiens ;)
il sera ds mes prochains test, là c'est certain !
si tu aimes les croques autant que moi viens faire un tours sur mon blog...

bz
Commentaire n°10 posté par stellla le 09/02/2010 à 12h21
c une super idée !!        
Commentaire n°11 posté par cecile le 09/02/2010 à 14h48
C'est original comme idée
Commentaire n°12 posté par Agnès le 09/02/2010 à 15h23
J'adore les croques, j'adore le pain perdu et j'ai trop envie de goûter ta recette !
Commentaire n°13 posté par Maybe le 09/02/2010 à 16h17
Super façon de détourner le pain perdu.... en version salée
Commentaire n°14 posté par Julie-Anne le 09/02/2010 à 16h46
Ces croques doivent être bien moelleux!! Je retiens l'idée!!
Commentaire n°15 posté par Cel le 09/02/2010 à 21h32
Original, j'aime les croques, j'aime le pain perdu...je devrais aimer cette recette...
Commentaire n°16 posté par peguimauve le 10/02/2010 à 08h05

Très intéressant cette recette du croque, je note !!!

Commentaire n°17 posté par aurelie le 14/02/2010 à 18h46

c'est une tuerie !!! toute la famille a adoré ,

nous les avaons fait en version mini pour un apéro dinatoire 

en tout cas mille merci !

Commentaire n°18 posté par amanda le 18/03/2011 à 16h58
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