Croquettes au Kiri
Une petite idée pensée avec mon petit loup de 9 ans ... A servir à l'occasion d'un apéritif ou pour accompagner une petite salade verte.
Ingrédients ( pour 8 croquettes )
8 portions de Kiri
1 oeuf
3càs de chapelure
2càs de farine
1càc de Paprika
sel, poivre
Rouler les portions de kiri pour former des boules et les placer pendant 2 heures au congélateur.
Dans une assiette, battre l'oeuf. Saler, poivrer.
Dans une autre assiette, mélanger la farine, la chapelure et le paprika.
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive.
Rouler les boules de fromage dans le mélange : chapelure/farine, puis les passer ensuite dans l'oeuf.
Les rouler à nouveau dans le premier mélange.
Les déposer dans la poêle chaude et les laisser dorer.
Les égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
