Un petit tour dans ma BIOCoop ce week-end, pour aller chercher du Tofu soyeux.
Après la mousse au Tofu, ce sera un Flan au Chocolat.

Les enfants ont adoré, alors pourquoi s'en priver ....

Ingrédients ( pour 8 personnes )

400g de Tofu Soyeux
4 oeufs
4càs de Maïzena
8càs de sucre de canne
2càs de Cacao non sucré


Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre  de canne.

Ajouter le tofu soyeux, la maïzena et le cacao. Mélanger.

Passer la préparation au mixeur plongeant.

Verser la pâte dans 8 gros moules à muffins.

Mettre au four pendant 25 minutes.

Laisser refroidir et démouler.

Saupoudrer de sucre glace et servir.