J'adore faire des gaufres pour le goûter ... surtout à cette période de l'année. A déguster avec un bon chocolat chaud fait maison, bien sûr ...

Ingrédients ( pour 10 gaufres )

250g de farine

400ml de lait

80g de sucre en poudre

50g beurre

2 oeufs

1 citron

1càc de levure

1 pincée de sel

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre, la levure et le sel.

Ajouter les oeufs et mélanger.

Verser le lait et mélanger.

Verser le beurre fondu et mélanger à nouveau.

Presser le citron et verser le jus dans la pâte.

Mélanger.

Laisser reposer la pâte environ 1 heure.

Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées dans votre gaufrier.