J'ai découvert cette recette sur le blog à Isa et comme je voulais tester mes nouveaux petits moules  ... la recette était toute trouvée

Ingrédients ( pour 12 minis cakes )

150g de farine
1/2 sachet de levure
100g  de mozzarella en petits cubes

100g de crevettes décortiquées

200g de petits pois surgelés

130 ml de lait

3 oeufs

1 oignon
3 cas d'huile d'olive
80ml d'huile de tournesol

1 càc de curry en poudre

Sel, poivre

Préchauffer votre four à 180°.

Éplucher et émincer l'oignon.

Le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
Ajouter les petits pois, les crevettes découpées en morceaux et le curry.

Mélanger et retirer du feu.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la mozzarella.

Ajouter les oeufs et mélanger.

Verser le lait et l'huile de tournesol. Mélanger à nouveau.

Ajouter le mélange petits pois-crevettes. Saler, poivrer. Mélanger.

Verser la préparation dans les moules et les déposer sur votre plaque de four.

Mettre à cuire pendant 35 minutes.

Laisser refroidir. Démouler et découper en petites tranches et servir.