Une recette de tarte très simple, une sorte de quiche sucrée ...

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 pâte feuilletée

4 pommes

3 oeufs

25cl de crème épaisse

2càs de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

3càs de jus de citron

Préchauffer votre four à 180°.

Étaler la pâte dans le moule à tarte beurré et fariné.

Piquer la pâte avec une fourchette.

Dans un saladier, mélanger le sucre, la crème et les oeufs.

Éplucher et râper les pommes.

Verser le jus de citron sur les pommes et mélanger.

Ajouter les pommes à la préparation et mélanger à nouveau.

Verser le tout sur la pâte. 

Saupoudrer de sucre vanillé et mettre au four pendant 35-40 minutes.

Laisser refroidir avant de la déguster.