Réaliser une recette dans une poêle, tel était le défi lancé par le site 750g et la marque GreenPan.

J'ai tout de suite accepté car je suis fan de ces poêles en céramique.

Celle de GreenPan est une poêle révolutionnaire, fini le teflon ... cette "petite poêle écolo" est équipée d'un revêtement anti adhésif en céramique (le THERMOLON) et ne produit aucun élément toxique, même à très forte température.
En plus elle permet aussi d’économiser 60 % d’émissions de gaz à effet de serre par rapport aux technologies traditionnelles anti-adhésives. Ce n'est pas négligeable, non?

C'est un vrai plaisir de cuisiner avec cette poêle. On peut tout faire, frire, dorer  et même l'utiliser pour une cuisson au four. Elle ne colle pas  ... l'essayer, c'est l'adopter!!!

Parlons maintenant de ma recette, une recette d'une grande simplicité ...

Omelette Sucrée à la Banane

Ingrédients ( pour 4 personnes )

4 oeufs

1 banane

50g de sucre en poudre

45g de farine

50ml de lait

20g de beurre

Dans un saladier, fouetter les oeufs. Ajouter le sucre en poudre et mélanger.

Incorporer la farine et verser le lait. Mélanger.

Faire chauffer la poêle avec un morceau de beurre.

Verser la préparation dans la poêle bien chaude.

Éplucher la banane et la couper en rondelles épaisses.

Les déposer dans la poêle et laisser cuire pendant environ 5 minutes.

Retourner l'omelette grâce à une assiette et laisser cuire encore 5 minutes.

Déposer l'omelette dans un plat et saupoudrer de sucre glace.

Servir aussitôt.

Pour fêter ses 5 ans, 750g et GreenPan organisent un concours de recettes ....

Comment jouer  :

Proposez votre meilleure recette équilibrée réalisée à la poêle. ça peut être une entrée, un plat , un dessert. A Vous de choisir ...

Comment participer  :

Postez vos recettes  les plus inédites et les plus gourmandes.

Le jury :

A la fin de cette période, un jury d'experts se réunira et élira les 5 meilleures recettes. Il est composé de Chef Damien, Dorian NIETO (du blog Mais pourquoi je vous raconte ça) et de Joaquim Braz de Oliveira (Account Manager Europe GreenPan).

Les lot à gagner :

1ère place : une sauteuse et deux casseroles en céramique de la collection Stockholm
2ème et 3ème place : un faitout et une poissonnière en céramique de la collection Kyoto
4ème et 5ème place : une poêle en céramique anti adhérente de la collection Kyoto

Alors à vos poêles !!!!!

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