Dimanche 29 janvier 2012
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20:50
J'adore faire des gaufres pour le goûter ... surtout à cette période de l'année. A déguster avec un bon chocolat chaud fait maison, bien sûr
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Ingrédients ( pour 10 gaufres )
250g de farine
400ml de lait
80g de sucre en poudre
50g beurre
2 oeufs
1 citron
1càc de levure
1 pincée de sel
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre, la levure et le sel.
Ajouter les oeufs et mélanger.
Verser le lait et mélanger.
Verser le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Presser le citron et verser le jus dans la pâte.
Mélanger.
Laisser reposer la pâte environ 1 heure.
Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées dans votre gaufrier.
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Dimanche 22 janvier 2012
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20:30
Du pain perdu , un classique chez moi, mais cette fois avec du pain d'épices ... Un petit dessert tout simple et très apprécié par les petits
mais aussi les grands.
Ingrédients ( pour 6 personnes )
40cl de lait
2 oeufs
3 càs de sucre en poudre
12 tranches de pain d'épices
2 pommes
du beurre
Éplucher et couper les pommes en quartiers.
Les poêler 5 minutes avec une noix de beurre et 1 cuillère à
soupe de sucre en poudre.
Dans un bol, fouetter le lait, les oeufs battus et 2
cuillères à soupe de sucre.
Tremper les tranches de pain d'épices.
Laissez les dorer dans une poêle avec une noix de beurre pendant
3-4 minutes.
Servir 2 tranches de pain d'épice perdu sur une assiette, puis 2-3 quartiers de pomme.
Pour les plus gourmands, vous pouvez servir ce dessert avec une crème anglaise.
Publié dans : Goûter des enfants
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Mardi 10 janvier 2012
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17:55
Un ENORME sablé en gâteau ... une pure gourmandise!!!!
Ingrédients ( pour 6-8 personnes )
300g de farine
125g de noisettes entières
150g de sucre en poudre
4 jaunes d'oeufs
120g de beurre demi-sel mou
1/2 sachet de levure
Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre grâce à un batteur, jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux.
Ajouter le beurre tout en continuant à battre.
Incorporer la farine et la levure.
Verser les noisettes dans le bol mixeur de votre robot et
mixer.
Ajouter la poudre de noisette à votre préparation. Mélanger.
Verser la pâte dans un moule carré en silicone.
Mettre au frais pendant 1 heure.
Préchauffer votre four à 170°.
Mettre au four pendant 25 minutes.
Laisser refroidir avant de couper en petits carrés.
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