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Pains,Brioches

Mardi 12 février 2013 2 12 /02 /Fév /2013 21:35

brioche-rapide-copie-1.jpg

Cette recette, je l'ai trouvé chez ma copine Khala ... une recette de brioche express et sans pétrissage, alors pourquoi ne pas l'essayer.

 

Ingrédients ( pour 1 brioche )

 

400g de farine

300ml de lait tiède

50g de beurre fondu

100g de pépites de chocolat

1 oeuf 

1 sachet de levure Boulangère

4càs de sucre en poudre

1/2càc de sel

 

Préchauffer votre four à 80°.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Mettre au four pendant 20 minutes.

Monter la température à 200° et laisser cuire à nouveau pendant 35 minutes.

Laisser refroidir.

 


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Mardi 30 octobre 2012 2 30 /10 /Oct /2012 22:05

Galettes perdues

L'idée, je l'ai trouvé dans le grand livre des marques cultes, la compilation de 500 recettes à cuisiner avec les 25 marques culte ...

 

Ingrédients ( pour 9 galettes perdues )

 

1 paquet de grandes galettes St Michel

20cl de lait
1 oeuf
1 càs de sucre en poudre
du beurre

 

Dans un bol, fouetter le lait, l'oeuf battu et le sucre en poudre.
Tremper les galettes dans ce mélange et les dorer dans une poêle avec une noix de beurre pendant environ 2 minutes.

Servir aussitôt avec un peu de chantilly ou tout simplement avec une boule de glace vanille ...


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