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Cette recette, je l'ai trouvé chez ma copine Khala ... une recette de brioche express et sans pétrissage, alors pourquoi ne pas l'essayer.
Ingrédients ( pour 1 brioche )
400g de farine
300ml de lait tiède
50g de beurre fondu
100g de pépites de chocolat
1 oeuf
1 sachet de levure Boulangère
4càs de sucre en poudre
1/2càc de sel
Préchauffer votre four à 80°.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Mettre au four pendant 20 minutes.
Monter la température à 200° et laisser cuire à nouveau pendant 35 minutes.
Laisser refroidir.
L'idée, je l'ai trouvé dans le grand livre des marques cultes, la compilation de 500 recettes à cuisiner avec les 25 marques culte ...
Ingrédients ( pour 9 galettes perdues )
1 paquet de grandes galettes St Michel
20cl de lait
1 oeuf
1 càs de sucre en poudre
du beurre
Dans un bol, fouetter le lait, l'oeuf battu et le sucre en poudre.
Tremper les galettes dans ce mélange et les dorer dans une poêle avec une noix de
beurre pendant environ 2 minutes.
Servir aussitôt avec un peu de chantilly ou tout simplement avec une boule de glace vanille ...