Le plat du dimanche soir ... le croque-monsieur. Une recette simple et rapide avec des ingrédients du Sud. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 tranches de pain de mie 16 tranches fines de chorizo 10-12 tomates séchées des copeaux de parmesan 1 gousse d'ail...

Quand j'ai vu le billet de Manue ... j'ai tout de suite craqué ... Cette tarte est une création d' Alain Passard . Vous pouvez la déguster dans son restaurant : L'Arpège. Nawal a su la première refaire cette merveille. Elle est fine, aérienne, très sophistiquée...

"Paulette, Paulette ... tu es la reine des Paupiettes ...." ça vous rappelle quelque chose? Les Charlots, bien sûr ... Et bien aujourd'hui c'est vous la reine avec cette recette ... non? Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 Paupiettes de Veau 2 petites...

Une idée qui change, une idée pour cuisiner le chou fleur ... en tarte avec du bon comté râpé. C'est délicieux !!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte feuilletée 1 petit chou fleur 3 oeufs 25cl de crème liquide 130g de comté râpé 1 pincée de muscade...

C'est bientôt la chandeleur ... donc bientôt les crêpes. Avant de vous présenter un petit récap, je vous propose ma recette de crêpes parfumées au gingembre. On sent vraiment bien le gingembre .... Ingrédients 250g de farine 3 oeufs 50cl de lait 25g de...

Un pain avec de la purée désydratée ... et pourquoi pas!!! je vous propose cette recette à réaliser dans votre machine à pain. Ingrédients : 500g de farine 1 sachet de purée déshydratée( soit 125g ) 1 sachet de levure de boulanger 3càs de paprika 2càs...

Aujourd'hui pas de recette mais une chanson de Yannick Noah, ça me regarde ... ça nous regarde tous ... . Les paroles .... Est-ce que je peux fermer les paupières Toute une vie jusqu'au cimetière Est-ce que je peux ouvrir ma porte ... Uniquement pour...

A la maison, on adore le rosbeef ... chaud, froid ... avec des pommes de terre ou tout simplement avec une petite salade verte pour un repas du soir. Mais cette fois, il a été roulé dans du poivre avant cuisson ... et bien, c'est pas mal du tout. Ingrédients...

Des petites crèmes toutes simples, inrattables ... et très parfumées. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 800ml de lait 6 jaunes d'oeuf 95g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 pincée de cannelle Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue...

Comme ce n'est pas la saison des moules, je vous propose aujourd'hui des palourdes farcies ... des petites bouchées que vous pouvez servir en entrée ou en apéro. Ingrédients ( pour 24 palourdes ) 24 grosses palourdes 2 échalotes 1 gousse d'ail 70g de...