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grandes occasions

Huîtres Chaudes au Chorizo

Publié le par Nathalie B

Huîtres Chaudes au Chorizo

Je ne sais pas vous mais ici, on ne conçoit pas les fêtes de fin d'année sans déguster des huîtres ... cette année je vais proposer une nouvelle recette d'huîtres chaudes. Ingrédients ( pour environ 6 personnes ) 24 huîtres N°3 120g de Chorizo doux Du...

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Bredeles à la Noisette ou Nussplätchen

Publié le par Nathalie B

Bredeles à la Noisette ou Nussplätchen

Il n'y a pas plus simple comme recette de Breteles ... Ingrédients ( pour une vingtaine de biscuits ) 125g de farine 125g de beurre 60g de sucre en poudre 90g de poudre de noisettes du sucre glace Préparation : Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli...

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Des huitres pour les fêtes de fin d'année

Publié le par Nathalie B

Des huitres pour les fêtes de fin d'année

Je vous propose aujourd'hui un petit récapitulatif de mes recettes d'huîtres ... quelques idées pour les fêtes de fin d'année. Huîtres chaudes aux herbes Huîtres à la japonaise Huîtres chaudes au Cidre Huîtres gratinées au Camembert Huîtres gratinées...

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Huîtres Chaudes aux Herbes

Publié le par Nathalie B

Huîtres Chaudes aux Herbes

Je suis en plein test de recettes pour les fêtes de fin d'année ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 12 Huitres N°2 50g de beurre demi-sel ramolli Plusieurs brins de persil et de coriandre 3 échalotes 1/2 citrons Poivre du gros sel Préparation : Préchauffer...

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Chocolat Chaud de Noël

Publié le par Nathalie B

Chocolat Chaud de Noël

C'est tellement agréable un chocolat chaud à cette période de l'année ... Ingrédients ( pour 1 personne ) 2càc de cacao non sucré 2càc de sucre en poudre 4càc de maïzena 250mL de lait 1 pincée de cannelle Dans une petite casserole, mélanger le sucre en...

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Brie farci Amandes - Cranberries

Publié le par Nathalie B

Brie farci Amandes - Cranberries

C'est l'occasion d'ajouter une pointe de croquant et de sucré à votre plateau de Fromages de Fêtes .. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 brie de Meaux de 500g 125g de mascarpone 40g d'amandes 60g de cranberries séchées ou raisins secs poivre Préparation...

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Spéciale Huîtres

Publié le par Nathalie B

Spéciale Huîtres

Je vous propose aujourd'hui un petit récapitulatif de mes recettes d'huîtres ... histoire de changer des traditionnelles huîtres au citron ou au vinaigre. Huîtres chaudes au Cidre Huîtres gratinées au Camembert Huîtres gratinées à la Tomate Huîtres chaudes...

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Cookies épicés

Publié le par Nathalie B

Cookies épicés

Bientôt Noël ... l'occasion de réaliser ces cookies parfumés aux épices de Noël, les épices utilisées dans les pains d'épices. Ingrédients ( pour une douzaine de cookies ) 225g de farine 100g de beurre demi-sel fondu 60g de sucre en poudre 60g de sucre...

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Banana Curd

Publié le par Nathalie B

Banana Curd

Cette année pour la chandeleur, j'ai réalisé un banana Curd pour accompagner les crêpes.Ma petite famille a été séduite à 200% ... Ingrédients ( pour 1 pot ) 4 bananes80g de sucre en poudre2 citrons jaune1càs de Maïzena2 œufs25g de beurre demi-sel1/2...

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Verrine Exotique au Foie Gras

Publié le par Nathalie B

Verrine Exotique au Foie Gras

Encore quelques semaines et nous sommes à Noël ... comme ça passe vite. C'est donc l’occasion de réfléchir à vos recettes pour ces fêtes de fin d'année. Commençons par une recette très fraiche et très simple, l'occasion de marier le foie gras et l'ananas....

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