Huile au Chorizo
Pour aromatiser votre vinaigrette, je vous propose cette huile au Chorizo.
A vous de l'ajouter dans votre vinaigrette traditionnelle ...
Ingrédients
50g de Chorizo
10cl d'huile d'arachide
Peler et découper le chorizo en fines rondelles.
Verser l'huile dans une petite casserole et faire chauffer.
Ajouter le chorizo et laisser infuser sur feu doux, pendant 20 minutes.
Mixer le tout et passer l'huile au chinois.
Verser cette huile dans un petit bocal stérilisé et qui a séché à l'air libre.
Merci Aurélie pour cette recette ...
