750g

avec Overblog

 

Lundi 14 mars 2011 1 14 /03 /Mars /2011 21:30

Mousse aux Poires

mousse poire gingembre2

Une mousse très fruitée et très légère ... Un régal pour tous.

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

500g de Poires au Sirop

3càs de sucre en poudre

20cl de crème liquide ENTIERE

1càc d'Agar-Agar

1cm de gingembre frais

 

Mixer les poires et le gingembre.

Verser la pulpe dans une casserole avec le sucre et l'Agar-Agar. 

Faire chauffer jusqu'à ébullition.

Laisser refroidir.

Monter la crème en chantilly. 

Quand le mélange de fruits est bien refroidi, incorporer la chantilly délicatement.

Verser la mousse dans des ramequins et  mettre au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

 

Publié dans : Mousses - Communauté : Des Recettes simples - Ecrire un petit mot - Voir les 12 petits mots
Retour à l'accueil

Commentaires

Mmmmmmh ça va encore être délicieux, y'a plus qu'à !!!!

Biz.

Commentaire n°1 posté par Maïwenn le 14/03/2011 à 21h56

Huuuuummmmmm, j'adore!!! ^^

Commentaire n°2 posté par Pauline le 14/03/2011 à 22h16

L'association poire-gingembre doit être exquise ! A tester ! Merci Nathalie pour la recette !! Biz

Commentaire n°3 posté par Sofigourmande le 14/03/2011 à 22h25

Il me reste des poires je vais essayer de tester ta recette ^^

Bisous Andy

Commentaire n°4 posté par Andy le 14/03/2011 à 23h19

àa c'est sûr je vais tester et si je trouve des poires fraîches bien mûres, j'essaierai avec.

bises

Commentaire n°5 posté par Rosalie*** le 15/03/2011 à 07h06

je garde ta recette sous le coude, j'adore !

avec le gingembre, ça doit être délicieux !!!

Commentaire n°6 posté par carotte le 15/03/2011 à 08h55

un petit coucou en ce mardi ! bises

Commentaire n°7 posté par RAHIMA le 15/03/2011 à 11h04

J'adore la mousse à la poire !

Bisous

Commentaire n°8 posté par Eva le 15/03/2011 à 11h26

très sympa avec la pointe de gingembre

bises

Commentaire n°9 posté par cecile le 15/03/2011 à 14h56

trop beau et sûrement un DELICE !

biz helene et bonne fin d'am

Commentaire n°10 posté par helene le 15/03/2011 à 15h18

Une petite mousse qui doit être très parfumée.

Merci Nath

Bises

Commentaire n°11 posté par MAMOUNE37 le 15/03/2011 à 18h29

Miam! moi qui est en plein dans les recettes à base d'agar ça tombe bien ^^

Bonne journée

Commentaire n°12 posté par Lili le 16/03/2011 à 15h15
Ecrire un petit mot
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés