Après ma recette de soupe aux Kiwis, je vous propose aujourd'hui ma recette à la mangue et aux fruits de la passion .... un vrai voyage ... 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 1 grosse Mangue

2 fruits de la passion

25cl de lait de coco

2càs de sirop de passion

6 boules de glace à la noix de coco  

Éplucher la mangue et la couper en cubes.

Couper les fruits de la passion en deux et extraire la pulpe.

Mixer la mangue, les fruits de la passion, le lait de coco et le sirop de passion.

Réserver au réfrigérateur.

Au moment de servir, verser la soupe dans des verrines et déposer au centre une boule de Noix de Coco et servir aussitôt.