J-2 avant  ... et un sans chocolat, ce n'est pas vraiment un alors je vous propose ces truffes au bon goût de carambar. 

Vite fait, vite dévoré ...

Ingrédients ( pour une vingtaine de truffes )

200g de chocolat Noir

15cl de crème liquide

20g de beurre

8 carambars

du pralin

Mettre les carambars au réfrigérateur.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie. ajouter la crème liquide en plusieurs fois et mélanger.

Ajouter le beurre coupé en morceaux.

Casser en 2 les carambars et les mixer pour obtenir des éclats de carambar.

les ajouter à la préparation chocolatée et mélanger.

Verser le tout dans un petit moule à cake recouvert de film alimentaire.

Mettre au réfrigérateur pendant une nuit.

Le lendemain, enlever le film et découper la pâte chocolatée en petits morceaux.

Former des boules et les rouler dans le pralin.