Mercredi 25 janvier 2012
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22:00
Un mélange acidulé et sucré qui plaira à tout le monde sans hésitation. Laissez-vous tenter ...
Ingrédients ( pour une douzaine de muffins )
200g de farine
200g de sucre en poudre
4oeufs
80g de beurre demi-sel
4càs de crème épaisse
2càs de jus de citron vert
3càs de canneberges séchées
1/2 sachet de levure
Couper les canneberges en petits morceaux grâce à un couteau.
Réserver.
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs grâce à un fouet électrique. Le mélange doit blanchir et devenir mousseux.
Ajouter le beurre fondu et la crème épaisse. Mélanger.
Incorporer en plusieurs fois la farine et la levure.
Ajouter le jus de citron et les canneberges. Mélanger.
Verser la préparation dans des moules à muffins et mettre au four
pendant 20-25 minutes.
Laisser refroidir.
Publié dans : Petits Biscuits
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Lundi 23 janvier 2012
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17:40
A n'importe quelle saison, j'adore faire des soupes froides : Mangue-Fruits de la passion, Melon-Gingembre ou encore Kiwi à l'occasion d'un dessert ou encore d'un
goûter.
Le meilleurs moyen de faire le plein de vitamines ...
Ingrédients ( pour 4 personnes )
4 poires bien mûres
1/2 citron
3càs de sirop de sucre de canne
1/2 càc de cannelle
2 pincées de gingembre en poudre
Éplucher et couper les poires en morceaux.
Verser dans le bol mixeur de votre robot les poires, le jus du
citron, le sirop de sucre de canne et les épices.
Mixer le tout.
Verser dans des verrines et servir avec des mouillettes de pain d'épices.
Publié dans : Soupes
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Dimanche 22 janvier 2012
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20:30
Du pain perdu , un classique chez moi, mais cette fois avec du pain d'épices ... Un petit dessert tout simple et très apprécié par les petits
mais aussi les grands.
Ingrédients ( pour 6 personnes )
40cl de lait
2 oeufs
3 càs de sucre en poudre
12 tranches de pain d'épices
2 pommes
du beurre
Éplucher et couper les pommes en quartiers.
Les poêler 5 minutes avec une noix de beurre et 1 cuillère à
soupe de sucre en poudre.
Dans un bol, fouetter le lait, les oeufs battus et 2
cuillères à soupe de sucre.
Tremper les tranches de pain d'épices.
Laissez les dorer dans une poêle avec une noix de beurre pendant
3-4 minutes.
Servir 2 tranches de pain d'épice perdu sur une assiette, puis 2-3 quartiers de pomme.
Pour les plus gourmands, vous pouvez servir ce dessert avec une crème anglaise.
Publié dans : Goûter des enfants
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