A l'occasion du 1er Avril, je vous propose une recette de Rillettes de Sardines aromatisée au Pesto de Tomates... à déguster au moment de l'apéro entre amis.

Ingrédients ( pour 4 personnes )
 

1 boite de Sardines
1càs de Fromage St Moret
1càs de Pesto de Tomates
1/2càs de Moutarde
1/2cuillère à soupe de jus de citron
de la ciboulette

Enlever les arrêtes des sardines.
Dans un saladier, écraser grâce à une fourchette, les sardines.
Ajouter le jus de citron, le fromage, la moutarde et le pesto de Tomates. Mélanger.
Ajouter la ciboulette ciselée et mélanger à nouveau.
Verser les rillettes dans un pot, mettre au réfrigérateur.

Servir avec du pain grillé.

Retrouver ma recette de Pesto de Tomate ICI