soupes

Froid, Froid ... il fait froid. Une petite soupe s'impose. Mais surtout pas de prise de tête et beaucoup de saveurs .... A vous de juger ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 tête de brocolis 2 pommes de terre 1 poireau 1 oignon 30cl de crème liquide...

Dur de se réchauffer en ce moment ... pluie, vent ... Alors si je vous dis une crème de Chou-Fleur au comté, ça vous tente ou pas? Ingrédients (pour 6 personnes ) 1 chou-fleur 3 pomme de terre 1 oignon 1,25lde bouillon de légumes 15cl de crème liquide...

Le beau temps est au rendez-vous mais j'avais envie de déguster une bonne petite soupe. Comme il me restait un peu de potimarron ... il suffisait de trouver des marrons et le tour était joué. Ingrédients ( pour 3 personnes ) 300g de chair de Potimarron...

Je vous propose aujourd'hui, une idée d'entrée très rafraichissante ... une petite souplette au melon Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 Melon bien mûr 1cm de gingembre frais sel Peler le gingembre et le couper en petits morceaux. Couper le melon en 2...

Une recette piquée à Cyril ... Ne le dites surtout pas .... Je compte sur vous. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1kg de courgettes 150g de Feta 40g de perles du japon 1 cube de bouillon de légumes 1 gousse d'ail 2càs d'huile d'olive sel, poivre Eplucher...

Quand le soleil n'est pas au rendez-vous, rien ne vaut une petite souplette ... crèmeuse comme on aime ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 500g de Brocoli 1 pomme de terre 100g de gorgonzola 1 oignon 1càs de bouillon de légumes 20cl de crème liquide...

Je n'avais jamais goûté les Topinambours ... mélangé à des Panais et du fromage, c'est délicieux ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 600g de Tomme de Savoie 400g de Topinambours 400g de Panais 1/2 boule céleri 1 branche de céleri 1 carotte 1 oignon 1...

En ce moment, c'est un temps a mangé une bonne petite souplette au chaud à la maison ... et cette recette est vraiment très bonne et très veloutée. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 cuisses de poulet 2 blancs de poireaux 1 oignon 50g de riz 2 branches...

Une petite soupe que vous pouvez proposer le lendemain de réveillon ... accompagnée d'un petit gâteau au chocolat. C'est très frais ... et du coup très apprécié. Et en plus c'est rapide à faire ... Ingrédients ( pour 4 mini soupes ) 5 Mandarines 65g de...

Un velouté idéal pour cet hiver ... pourquoi pas pour ce week-end, surtout vu la météo annoncée ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 petit Choux Fleur 1 poireau 1 pomme de terre 2càs de bouillon de légumes 30g de beurre 10cl de crème liquide 1/2 orange...